Comtes де Champagne Rosé Реколта 2005 е с цвят на пепел от рози, с нюанси на виолетово. Мехурчетата са изключително добри, като стават енергични в чашата, образувайки чудесна огърлица от мус.
Носът потвърждава интензивни аромати на зрели, сладки плодове, в това число кристализирали ягоди, желе от дюля, виолетови бонбони и круши в сироп. Има нотки на варени плодови аромати на тарт от сливи. Богато, щедро и гладко небце. В средата на небцето се потвърждават първоначалните аромати на сладо желе от дюля, и развива богатство от аромати на свежи смокини. Изразителният финал е доминиран от нотки на сладка папрат, придружени от
тръпчивостта на танините
Все още младо, но вече притежава голяма класа, Comtes де Champagne Rosé Реколта 2005 се характеризира с богатите си, интензивни плодови аромати. Неговата танинова структура
става заоблена и ни известява за реколта, чиято дълбочина и съвършенство продължават да се развиват.
РЕКОЛТА 2005
Като цяло 2005 г. е топла и суха. След зимата, която е трудна, но най-вече суха, пролетта се характеризира като много мека с няколко топли периода. Периода на цъфтеж започва между 15 и 19 юни. След период на концентрирани валежи към края на юни и началото на юли, дните до края на юли са контролирани от горещо време, а август - от хладно време. Прибирането на гроздето, което започва на 12-ти септември, се осъществява в продължение на дълъг период от време, и се провежда при леко влажно време.
В края на прибирането на реколтата се появява вятър, което осигурява здравословна и богата реколта. Шардонето е с отлично качество, характеризира се със свежест и типичната минералност, както и с щедър и дълъг финал за вината. Пино Ноарът дава много чисти и богати зърна.
БЛЕНДЪТ 2005
Comtes de Champagne Rose Brut Vintage е бленд от 70 % Пино Ноар (които идват от 100 % Гран Крю парцели) и 30 % Шардоне от 100 % Гран Крю Парцели от престижния Cotes de Blancs.
Само сокът от първо пресоване се използва за осигуряване на структура и в дългосрочен план - за потенциал за отлежаване, което е от съществено значение за това изключително шампанско. Стареенето в избата позволява сложността от ароматите да се развие и да заобли структурата на Comtes de Champagne Rose.
