“Malleolus de Sanchomartín” е направено с плодове от нашето Pago de Sancho Martín. Лозето е с варовиково глинени почви, които осигуряват хлад през периодите на суша. Това лозе покрива площ от 0,70 хектара и е разположено на склон на дясната банка на реката Duero, с южно изложение, 780 метра надморска височина. Вината произвеждани от това лозе са танинови и имат определена киселинност, която ги прави идеални за отлежаване в дъб.
Лозето е заседане през 1964, с калеми от най – старото лозе на избата - Pago de Valderramiro.
Това вино показва наситеност, зрял черешов цвят, със пупурни оттенъци. На нос е мощно и концентрирано, развиващо минерални докосвания. Аромати на женско биле, черница и боровинка се смесват с кремави, препечени оттенъци, предлагащи кимион, джинджифил, карамфил и анасонови нотки с какао и ванилия, минаващи през тях. На небцето е копринено, с гладки танини, но също така има мощна структура и добре балансирана киселинност с дълъг финал. Страхотно вино.
Продукция - 3000 бутилки годишно.