Това вино идва от грозде, отглеждано по склоновете на Pont du Gard, върху варовиково-глинести почви. През по-голямата част гроздоберът се провежда през нощта. След ронкането, гроздето се
трансферира към иноксовите съдове за нискотемпературна мацерация и екстракция с ципите. С цел запазване на свежестта на вината, както и за да им се предаде баланс и деликатност, малолактична ферментация не се прилага. Виното стои в неръждаеми иноксови съдове до бутилиране, след леко филтриране.

Интензивен, ярък цвят, със златни оттенъци. На нос, специфичните аромати на сорта на преден план са кайсии, праскови, екзотични плодове и консервирани цитрусови плодове. Вкусът е едновременно гладък и свеж, завършващ с нотки на сушени плодове.